Menjar bé, bo i barat

Estàndard

Ja fa gairebé sis que us vàrem presentar el receptari de cuina “Per menjar bé, bo i barat”: una proposta perquè poguéssiu preparar àpats equilibrats, nutritius, saludables i ben econòmics, sense massa complicacions. Si us en recordeu, aquest receptari va néixer amb vocació humanitària, des de la perspectiva del dret a l’alimentació, gràcies al treball d’un equip de dietistes i nutricionistes de la Creu Roja i a la participació generosa de grans cuiners com la Carme Ruscadella, l’Isma Prados i molts altres. Doncs bé, juntament amb la Fundació Alícia, ara fem un pas més i us proposem gaudir dels vídeos d’algunes receptes perquè pugueu continuar menjant bo, saludable i barat. Aquí teniu alguns suggeriments realment deliciosos. Bon profit!

Vídeos de les receptes: Estofat de mongetes i calamars, cremós de maduixa i de plàtan, amanida de cuscús amb cigrons i verdures, hamburguesa de sardines amb amanida, sofregit de verdures amb llenties i arròs, poma amb canyella al microones; torrades de verat, pebrot i espàrrecs, pancakes amb fruita i formatge, patates farcides d’amanida russa, remenat de xampinyons i bledes sobre pa amb tomàquet.

Cuinem interculturalitat?

Estàndard

Ara fa unes setmanes, a la riba del riu Bernesga, a la ciutat de Lleó, alguns dels nostres usuaris van tenir l’oportunitat d’aprendre a cuinar menjars de procedència ben diversa: d’Hondures, de Mèxic, de Veneçuela, Itàlia, el Marroc…, tot descobrint que les diferents cultures, com les diferents maneres de cuinar, ens enriqueixen i ens fan gaudir la vida molt més intensament. Per això, avui et proposem entrar a la cuina, obrir el teu cor, afegir un polsim d’interculturalitat, batre el racisme amb molta energia, picar la xenofòbia (no la farem servir per a res) i preparar un bon àpat. Tu tries la recepta: cuscús d’origen amazic, empanada colombiana, bunyols de iuca o, encara, una bona esqueixada de bacallà de la nostra terra… Descobreix la recepta que més t’agrada, demostra les teves aptituds culinàries i, sobretot, fes lloc a la interculturalitat!

Menjar bé, bo i barat

Estàndard

Us presentem el receptari de cuina “Per menjar bé, bo i barat”, editat per la Creu Roja Catalunya, i que, sense massa complicacions, ens permetrà preparar àpats equilibrats, nutritius, saludables i ben econòmics.

Aquest receptari neix amb vocació humanitària, des de la perspectiva del dret a l’alimentació, gràcies al treball d’un equip de dietistes i nutricionistes de la Creu Roja i a la participació generosa de grans cuiners com la Carme Ruscadella, l’Ada Parellada i molts altres. Esperem que sigui del vostre gust i tant de bo que ens serveixi per descobrir el molt que es pot fer amb ben poc cosa. Bon profit!