Un paisatge a la cassola

Estàndard

Un paisatge a la cassola és una sèrie documental de la Creu Roja amb la qual es pretén fomentar l’alimentació conscient en la societat. També és una oportunitat per donar a conèixer el divers ecosistema gastronòmic que caracteritza l’estat espanyol, a través del sector primari i, sobretot, a través de la mirada dels seus cuiners i cuineres. Des de 19 comunitats i ciutats autònomes, ens aproximarem a 19 aliments ben diferents, i tastarem, per tant, productes representatius de la gastronomia de cada lloc, que ens permetran reconèixer el valor de l’agricultura, de la pesca, de la ramaderia i de l’alimentació conscient, saludable i sostenible. També volem que aquesta sèrie esdevingui un homenatge al prosista més important de la literatura catalana del segle XX, un dels grans cronistes gastronòmics de la nostra història, en Josep Pla, el profeta de la “dieta mediterrània”. 

Inseguretat alimentària

Estàndard

El 61,56% de les famílies ateses i enquestades per la Creu Roja arran de la pandèmia no havien demanat mai cap ajuda per tal de cobrir les necessitats bàsiques de la llar, però la gravetat de la situació actual els ha obligat a fer-ho ara per primer cop. El pitjor de tot, potser, és que més del 90% de les persones enquestades considera que continuaran necessitant aquest suport durant els mesos vinents. I aquesta és només una mostra d’algunes de les conclusions del 3r informe de l’Observatori de vulnerabilitat “Impacte de la COVID-19 en l’alimentació de la llar” que s’ha elaborat a partir de les enquestes realitzades durant els mesos de maig i juny a un total de 1.012 persones ateses dins el Programa d’Ajuda Humanitària de la Creu Roja, en col·laboració amb el Departament de Drets Socials de la Generalitat de Catalunya. Si voleu conèixer altres dades, podeu consultar tant l’informe com el balanç del programa; primerament, però, us recomanem que escolteu els testimonis de la Montse, del David, de la Fàtima i de moltes altres persones que, com ells, pateixen les conseqüències de la inseguretat alimentària.

Stop al malbaratament alimentari

Estàndard

Com ja sabeu, el 16 d’octubre és el Dia Mundial de l’Alimentació i el 17, el Dia Mundial per a l’Erradicació de Pobresa. Per aquest motiu, considerem essencial lluitar contra el malbaratament alimentari a casa nostra. De fet, segons l’Agència de Residus de Catalunya, cada any es malbaraten més de 250.000 tones d’aliments a Catalunya. Això seria l’equivalent a 35 kg per persona, uns 112 euros l’any per ciutadà. Si voleu evitar, doncs, aquesta despesa innecessària, us recomanem una sèrie de consells: planifiqueu bé la compra d’aliments en funció del vostre consum i del que teniu al rebost, intenteu fer una compra racional i amb mesura, no descarteu alguns productes per motius estètics (a vegades la “fruita lletja” pot ser molt bona), manteniu el frigorífic ordenat i amb la carn i el peix a la part més freda, poseu davant de tot els productes que caduquen abans, deseu les restes de menjar cuinat dintre de recipients hermètics, congeleu els aliments cuinats en racions individuals, descongeleu el menjar al frigorífic i amb prou temps, a l’hora de menjar fruita trieu les peces més madures, feu la compra de fruites i verdures en petites quantitats, no oblideu que pomes i peres acceleren la maduració de la resta de fruites, tampoc barregeu cebes i patates, i sobretot, recordeu sempre que contra el malbaratament d’aliments tots hi podem actuar. Si voleu saber més coses sobre el malbaratament alimentari i sobre les iniciatives per reduir-lo, consulteu el document #StopMalbaratamentAlimentari.

Encara no

Estàndard

Treballem perquè tothom visqui de manera plena i saludable. Garantim que les famílies gaudeixin d’una alimentació sana i equilibrada. Facilitem que totes les persones visquin en una llar digna. Hem fet molt, és cert, però encara ens queda molt per fer, perquè encara hi ha famílies en situació de pobresa que necessiten gaudir d’unes millors condicions de vida, amb una alimentació adequada i una llar segura on viure. Per tant, #EncaraNo està tot fet. Amb la teva col·laboració, però, podrem persistir. Ens hi ajudes?

Salut per a tothom

Estàndard

Avui, 7 d’abril, és el Dia Mundial de la Salut i volem celebrar-ho compartint amb tu el llançament de “Quiérete”, una APP amb la qual podràs tenir cura del teu benestar i del de les persones del teu entorn. Aquesta aplicació, que et podràs descarregar de forma gratuïta a través de Google Play o de l’Apple Store, t’ofereix informació i activitats perquè aprenguis a cuidar-te i a estimar-te com cal. Trobaràs pautes alimentàries, consells per controlar les teves emocions i exercicis per mantenir-te en forma. Fins i tot, podràs crear-te un pla de conductes saludables, apuntar-te a reptes sobre estils de vida saludables i reflexionar sobre la teva evolució. Descarrega’t l’aplicació en el teu dispositiu i descobreix la importància de la salut. Sentir-se bé amb un mateix és la millor manera de començar el dia: amb energia, vitalitat i salut!

Pla d’ajuda alimentària

Estàndard

En un any, la Creu Roja Catalunya haurà repartit prop de 7.500.000 kg d’aliments entre 133.141 persones a través del Pla d’ajuda alimentària de la UE. Tots els aliments distribuïts, com ara l’arròs, els cereals, la llet en pols, els llegums, l’oli, el tomàquet fregit o les galetes, són de caràcter molt bàsic, poc peribles i de fàcil transport i emmagatzematge; i és que, en definitiva, són productes que serveixen per tal  de satisfer les necessitats bàsiques de persones adultes i d’infants en situació vulnerable.

_DLR1296

Més enllà d’aquesta informació i d’aquestes dades, però, hi ha històries com la del José Manuel, que primer va perdre la feina, després els estalvis i, finalment, el seu habitatge. Vols conèixer el seu testimoni…? El trobaràs al següent vídeo:

L’accés de la infància a l’alimentació saludable

Estàndard

El 17 de març la Creu Roja Catalunya va presentar el 8è estudi de l’Observatori de Vulnerabilitat: “L’accés de la infància a una alimentació saludable”: un estudi que ha volgut conèixer de ben a prop la realitat de l’alimentació dels nens i nenes de les famílies ateses per la Creu Roja en els programes de Lluita contra la pobresa i l’exclusió.

Aquest 8è estudi s’emmarca en el desenvolupament de la campanya de l’Aliança Humanitària per a l’Alimentació Infantil, i té per objecte sensibilitzar la societat en relació a la importància de garantir l’accés normalitzat de les famílies a una alimentació sana, equilibrada i variada per als seus fills i filles.

Des de la Creu Roja continuarem treballant a favor del dret que tenen totes les persones -especialment els infants- a gaudir d’una alimentació adequada, és a dir, variada, complerta i suficient. Per tal d’aconseguir-ho, no obstant, sabem que ens queda encara molt per fer. Per això, necessitem sumar esforços i, en aquest sentit, la teva ajuda, per exemple, no té preu. Saps, però, com pots col·laborar…? Per a més informació fes clic aquí.

Menjar bé, bo i barat

Estàndard

Us presentem el receptari de cuina “Per menjar bé, bo i barat”, editat per la Creu Roja Catalunya, i que, sense massa complicacions, ens permetrà preparar àpats equilibrats, nutritius, saludables i ben econòmics.

Aquest receptari neix amb vocació humanitària, des de la perspectiva del dret a l’alimentació, gràcies al treball d’un equip de dietistes i nutricionistes de la Creu Roja i a la participació generosa de grans cuiners com la Carme Ruscadella, l’Ada Parellada i molts altres. Esperem que sigui del vostre gust i tant de bo que ens serveixi per descobrir el molt que es pot fer amb ben poc cosa. Bon profit!

El Gran Recapte 2014

Estàndard

El Gran Recapte d’Aliments a Catalunya és una campanya de recollida d’aliments bàsics per aconseguir que les persones més necessitades del nostre entorn rebin ajuda alimentària. També serveix per donar a conèixer la situació que travessa aquest grup, que arran de la crisi econòmica que estem vivint, ha anat creixent. La campanya la duen a terme simultàniament els quatre Bancs d’Aliments de Catalunya.

Es calcula que actualment, un 20% de la població viu en situació de pobresa a Catalunya. Aquestes persones requereixen la nostra solidaritat i capacitat organitzativa per no esdevenir persones marginades. I és per aquest motiu que des dels Bancs d’Aliments es posa en marxa aquest projecte que enguany arriba a la sisena edició.

El Gran Recapte d’Aliments al 2013 va recollir 3.634.000 kg en més de 1.900 punts de recollida i va comptar amb l’ajuda de 20.000 voluntaris. La fita per a l’edició del 2014 és tornar a superar els 3.000.000 kgs gràcies a la col·laboració de 20.000 voluntaris.