Un paisatge a la cassola

Estàndard

Un paisatge a la cassola és una sèrie documental de la Creu Roja amb la qual es pretén fomentar l’alimentació conscient en la societat. També és una oportunitat per donar a conèixer el divers ecosistema gastronòmic que caracteritza l’estat espanyol, a través del sector primari i, sobretot, a través de la mirada dels seus cuiners i cuineres. Des de 19 comunitats i ciutats autònomes, ens aproximarem a 19 aliments ben diferents, i tastarem, per tant, productes representatius de la gastronomia de cada lloc, que ens permetran reconèixer el valor de l’agricultura, de la pesca, de la ramaderia i de l’alimentació conscient, saludable i sostenible. També volem que aquesta sèrie esdevingui un homenatge al prosista més important de la literatura catalana del segle XX, un dels grans cronistes gastronòmics de la nostra història, en Josep Pla, el profeta de la “dieta mediterrània”.