Un paisatge a la cassola

Un paisatge a la cassola és una sèrie documental de la Creu Roja amb la qual es pretén fomentar l’alimentació conscient en la societat. També és una oportunitat per donar a conèixer el divers ecosistema gastronòmic que caracteritza l’estat espanyol, a través del sector primari i, sobretot, a través de la mirada dels seus cuiners i cuineres. Des de 19 comunitats i ciutats autònomes, ens aproximarem a 19 aliments ben diferents, i tastarem, per tant, productes representatius de la gastronomia de cada lloc, que ens permetran reconèixer el valor de l’agricultura, de la pesca, de la ramaderia i de l’alimentació conscient, saludable i sostenible. També volem que aquesta sèrie esdevingui un homenatge al prosista més important de la literatura catalana del segle XX, un dels grans cronistes gastronòmics de la nostra història, en Josep Pla, el profeta de la “dieta mediterrània”. 

Inseguretat alimentària

El 61,56% de les famílies ateses i enquestades per la Creu Roja arran de la pandèmia no havien demanat mai cap ajuda per tal de cobrir les necessitats bàsiques de la llar, però la gravetat de la situació actual els ha obligat a fer-ho ara per primer cop. El pitjor de tot, potser, és que més del 90% de les persones enquestades considera que continuaran necessitant aquest suport durant els mesos vinents. I aquesta és només una mostra d’algunes de les conclusions del 3r informe de l’Observatori de vulnerabilitat “Impacte de la COVID-19 en l’alimentació de la llar” que s’ha elaborat a partir de les enquestes realitzades durant els mesos de maig i juny a un total de 1.012 persones ateses dins el Programa d’Ajuda Humanitària de la Creu Roja, en col·laboració amb el Departament de Drets Socials de la Generalitat de Catalunya. Si voleu conèixer altres dades, podeu consultar tant l’informe com el balanç del programa; primerament, però, us recomanem que escolteu els testimonis de la Montse, del David, de la Fàtima i de moltes altres persones que, com ells, pateixen les conseqüències de la inseguretat alimentària.

Actuar a temps

El passat 15 de setembre va tenir lloc el Taller digital d’iniciació als primers auxilis, al qual varen assistir prop de 14.000 persones, i es van explicar diversos coneixements bàsics per a fer front a situacions de perill. Si no vas poder assistir a la sessió de formació, o si vols tornar a veure-la, aquí tens la gravació completa del taller digital. Per altra banda, si després de mirar-te el vídeo, vols continuar formant-te en primers auxilis, et recomanem aquesta píndola formativa de primers auxilis, totalment gratuïta i altres cursos relacionats amb aquesta matèria, que trobaràs en aquest enllaç. Esperem que la proposta que et fem arribar sigui de gran utilitat per tu i que també serveixi per recordar que actuar a temps pot salvar vides.